8 мая 2025 года в рамках программы развития экологической культуры и здорового образа жизни «Зеленые сокровища Сибири: вкусно и полезно» состоялся первый в новом сезоне выездной мастер-класс.
Напомним, что программа «Зеленые сокровища Сибири: вкусно и полезно» стремится к популяризации знаний о съедобных растениях, произрастающих на территории Сибири. Она направлена на повышение осведомленности населения о ценности дикоросов как источника витаминов, минералов и других полезных веществ. В рамках текущего сезона проекта, реализуемого при поддержке Гранта Губернатора Тюменской области, с февраля по апрель уже была проведена серия теоретических просветительских лекций. Жители города узнали о правилах безопасного поведения в дикой природе, биоразнообразии лесов Западной Сибири, самых вкусных и полезных дикоросах окрестных лесов и лучших рецептах их приготовления.
Уникальное мероприятие, посвященное сбору, заготовке и пищевому применению дикоросов, прошло в живописных условиях дикой природы. Локацией для первого выездного мастер-класса стал девственный лес в районе 10 км Московского тракта близ Тюмени. Путешествие в глубь заповедных сибирских лесов собрало несколько десятков желающих узнать больше о мире дикоросов, а также получить практические навыки их сбора и заготовки. В этот раз искателям "зеленых сокровищ" удалось собрать внушительный урожай хвоща, медуницы и сосновой хвои. Участники проекта получили заряд положительных эмоций и остались под огромным впечатлением от старта нового выездного сезона.
Руководитель проекта, председатель Фонда «Земляне» Виктория Олеговна Бондарь рассказала, что из части собранных в ходе мастер-класса дикоросов будут изготовлены целебные травяные чаи, которые затем передадут в зону проведения СВО в рамках инициативы «Родные травы». «Сибирские целебные травы должны помочь бойцам снять стресс, усталость и укрепить иммунитет» - отметила общественница.
Программа «Зеленые сокровища Сибири: вкусно и полезно» планирует продолжить проведение выездных мастер-классов в течение всего весенне-летнего сезона.